Zakladatel genetiky má své pivo
Zakladatel genetiky Gregor Johann Mendel, od jehož narození si v červenci připomeneme 200 let, se dočká vlastního piva. Mendelbier uvařil už potřetí ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně pivovar Moravia.
Vědci vyvíjí jedlé obaly na potraviny. Snížit chtějí množství plastového odpadu
Na obaly, které se dají sníst společně s potravinou, se zaměřili naši vědci z FoodTech Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Aktuálně vyvíjí jedlé balení na bázi bílkovin, které má charakter pružné kuchyňské fólie.
Vědci jako první zkombinovali nanočástice a rybí olej v hojivých náplastech
Ve spolupráci s dalšími institucemi zkusili jako první do základu náplastí přidat organické nanočástice se zabudovaným rybím olejem. Výsledky experimentu ukazují, že v některých případech působilo nové složení náplastí na hojení kožních ran lépe než v současnosti běžně používané postupy.
Ingrovy dny 2022
Ingrovy dny 2022 se nám blíží. Téma potravin, jejich dostatek a kvalita do budoucna u nás stále zůstávají prioritou. Proto letos oslavíme 4️8️. výročí této akce.
Noc vědců 2021
Noc vědců u nás na FoodTechu proběhla v pátek 24. 9. 2021. Naši zaměstnanci a studenti si pro vás připravili na téma ČAS & POTRAVINY a 6 stanovišť.
Ingrovy dny 2021
Letošní ročník Ingrových dnů 2021 byl opět složen z konference, tentokrát s pořadovým číslem 47, a dále ze Dne s mlékem na MENDELU.