Why study FoodTech Ph.D.?

Come work with us on the food of the future.

9 reasons to be a FoodTech Ph.D. student

Focus on practice

You will learn the practical skills associated with producing high quality food in our FoodTech Pilot Plants and be able to operate their state-of-the-art equipment.

International projects

You can be part of scientific groups and laboratories and work on projects for the future of food.

Deepening knowledge

You will develop your food knowledge. You will also participate in the teaching of selected subjects to improve your skills.

Science and research

FoodTech has four research groups and several laboratories where you can work.

Professional Growth

We work with industry, so you’ll also meet professionals from different companies and make contacts for the future.

Food of the future

You will have the opportunity to participate in food innovation and development.

Networking

Ph.D. is also about making new contacts, which is an important part of both your scientific and professional career.

Internships and conferences

Fancy studying abroad and going to international conferences? No problem.

Background

MENDELU offers you university facilities with modern laboratories and offices, as well as an on-campus canteen and sports activities through the CSA. The university also organises many social events.

Veronika Božena Hendrychová

Ph.D. student

Na doktorské studium jsem nastoupila s cílem prohloubit své doposud získané znalosti týkající se potravin a tyto poznatky dále sdílet. Rovněž se těším na příležitost podílet se na výzkumu týkajícího se potravin nových, případně potravin různými způsoby inovovaných. Též doufám v možnost spolupráce na vědeckých projektech a setkání s výzkumníky s mimořádnými myšlenkami, což mi umožní plněji využít svůj potenciál a rozšířit své obzory.

Barbora Odehnalová

Ph.D. student

Studovat PhD pro mě znamená novou příležitost prohloubit moje dosavadní znalosti v oboru technologie potravin a také získat zcela nový pohled na potraviny samotné. Baví mě ta kreativita a možnost různorodosti, se kterou vědci přicházejí s nápady obohacení a tím i vylepšení různých potravin.

Vendula Popelková

Ph.D. studentka

„Ph.D. studium na FoodTech jsem si zvolila díky tomu, že mě tématika potravin vždy zajímala a lákala. Navíc jsem chtěla své znalosti v tomto směru i nadále prohlubovat a podívat se i na delší čas do zahraničí, což se povedlo.„

Jan Slováček

Ph.D. student

„Do doktorského studia jsem nastoupil z respektu k práci mého školitele. Chci se věnovat stále novým tématům a výzvám, což mi je umožněno prostřednictvím řešených projektů. Titul Ph.D. je nezbytným prvním krokem k naplnění mého poslání. „

Adam Kovál

Ph.D. student

„Vždy mě zajímala věda, práce v laboratoři apod. Jakmile jsem se dostal na střední škole k potravinám, tak mě to uchvátilo. Zalíbilo se mi prostředí univerzity a volba byla jasná.“

Kateřina Kadlecová

Ph.D. studentka

„Díky FoodTechu jsem objevila svět inovací v potravinářství, což mě motivovalo naplno se věnovat výzkumu potravin. S nadšením jsem se tedy pustila do doktorského studia, abych mohla využít své znalosti z předešlého studia Technologie potravin v praxi a přispět k vývoji nejen nových, ale i zdravých a chutných potravin.”

Růžena Vávrová

Ph.D. studentka

„Ph.D. studium jsem si zvolila, protože mě téma týkající se zpracování mléka vždy velmi zajímalo. Doktorské studium mi umožňuje toto odvětví dále rozvíjet a zkoumat nové trendy i skrze řešené projekty.“