Z-BBT – ZS: Beer and Beverage Technology
Předmět se zabývá možnostmi zpracování surovin a výrobou nápojů. Cílem je seznámit studenty s výrobou nápojů, zejména piva a nealkoholických nápojů včetně výroby sirupů.
Předmět se zabývá možnostmi zpracování surovin a výrobou nápojů. Cílem je seznámit studenty s výrobou nápojů, zejména piva a nealkoholických nápojů včetně výroby sirupů.